Ndiheni sikur keni ngrënë më shumë se zakonisht vitin e kaluar? Zvicra shpenzoi më shumë se kurrë në ushqim në vitin 2020 – por cili artikull ushqimor mori pjesën më të madhe të buxhetit?
Dy studime të reja kanë treguar se çfarë ushqimesh u pëlqen të blejnë konsumatorët zviceranë dhe cilat shpenzime marrin pjesën më të madhe të buxhetit të tyre.
Shitja me pakicë e ushqimeve në Zvicër arriti një qarkullim rekord prej gati 30 miliardë franga në vitin 2020, një rritje prej më shumë se 11 përqind krahasuar me 2019, shkruan The Local, përcjell albinfo.ch.
Ky është zbulimi i një analize të thelluar të kryer nga Zyra Federale për Bujqësi, e cila shqyrtoi shpenzimet në dyqanet ushqimore fizike, jo blerjet në internet.
Gjetja kryesore: Familjet zvicerane shpenzuan 7.680 franga mesatarisht në vitin 2020 për ushqim dhe pije. Një në 10 franga ishte shpenzuar për produkte organike.
Konsumatorët treguan preferencën për bujqësinë zvicerane
Kjo pasqyrohet në sasinë e parave që ata shpenzuan për mish shtëpiak, qumësht, vezë, fruta dhe perime. Të gjitha këto mallra gjeneruan një xhiro prej 10.6 miliardë franga, tregon studimi.
Shpenzimi më i lartë i vetëm në Zvicër ishte për mishin. Familja mesatare shpenzoi 1,383 franga për mish në vitin 2020.
Kategoria tjetër më e lartë e shpenzimeve të vetme ishte, siç parashikohet, pije – me mesataren e Zvicrës që shpenzoi 1,237 franga për pije në vitin 2020, përcjell tutje albinfo.ch.
Produktet e qumështit përbënin 1,026 franga ndërsa bukët dhe drithërat kushtojnë mesatarisht 840 franga zvicerane vitin e kaluar.
Produktet shtazore, pra mishi dhe vezët, përbënin 35.6 përqind të shpenzimeve të ushqimit, ndërsa pemët dhe perimet zënë 13.7 përqind.
Migros, Coop dhe zinxhirë të tjerë gjeneruan shitje ushqimore prej 22.9 miliardë franga ose 77 përqind të shitjeve totale. Uljet e çmimeve si Denner dhe Aldi arritën në 17 përqind.
Qarkullimi më i vogël – 1.8 milion franga – u krijua nga dyqane të vogla ushqimore të specializuara, furra buke dhe kasapë.
Pjesa e tyre e shitjeve ishte vetëm 6.1 përqind.
Prodhime organike
Familjet shpenzuan mesatarisht vetëm 820 franga – pak më shumë se dhjetë përqind e shpenzimeve totale – për të blerë ushqim organik. Vezët organike ishin veçanërisht të popullarizuara.
Dallimet rajonale
Interesante, studimi gjeti preferencat lokale për llojin e ushqimit që blihet në rajone të ndryshme.
Për shembull, familjet në Zvicrën frëngjishtfolëse shpenzuan 4 përqind të buxhetit të tyre për peshq, krahasuar me vetëm 2.1 përqind në pjesën zvicerano-gjermane.
Gjithashtu, familjet në zonat urbane blenë më pak mish dhe qumësht sesa ato në rajonet rurale. Dhe familjet me fëmijë kishin shpenzime më të larta për mish, ndërsa ato pa fëmijë shpenzuan më shumë për perime dhe alkool.
Buxheti i familjes
Një studim tjetër i ri, i lëshuar nga Zyra Federale e Statistikave (FSO), tregon se cilat mallra dhe shërbime marrin pjesën më të madhe të buxhetit të familjes.
Shpenzimet më të mëdha – 24.9 përqind e buxhetit të përgjithshëm – janë strehimi dhe energjia, të cilat përfshijnë pagesa të qirasë ose hipotekës, si dhe kostot e energjisë elektrike dhe ngrohjes.
Tjetra janë sigurimet e kujdesit shëndetësor (15.6 përqind), pasuar nga kostot e udhëtimit (10.9) dhe ushqimet (10.5). Të gjitha këto kosto parashikohet të rriten në 2021.
Një studim i mëparshëm i FSO tregoi se të ardhurat e disponueshme të familjeve në Zvicër janë pak më shumë se 7,000 franga në muaj.
